こんにちわ!!中澤です。
さてさて、今日の昼食は久しぶりに満足できるものをいただきました。
と言っても、中澤が以前バイトでお世話になった権兵衛さんのランチです。
先月、大阪なんばのパークスにオープンしたばかりのできたてホヤホヤの店舗でございます。
値段設定は他の店舗に比べ、ちょい高め。商業施設ですからね。
今回、中澤が目をつけた「とりカツ定食」は税抜１０８０円。
ちょっと、やんちゃですね。
がしかし、お味は本物でございました。衣の感触とちょうど良い肉の柔らかさ。胸肉なんだけど、変にパサついてなくちゃんと肉っぽさを残しておりました。
おろしポン酢と、とんかつソースお好みでって感じで。
サービスでもも肉の炙り焼をいただいちゃいました。
宮崎の郷土料理で、肉の脂に炭がのって、黒っぽい。
ちゃんと炭の香りがついていて、歯ごたえ抜群のもも肉。
柚子胡椒は鶏の脂で溶かすのが宮崎流。
と、そこで普段からお世話になっている社員さん登場！！
下半身、迷彩！！
ごちそう様でした。
